第二十九章 清香型与浓香型（1/5）

在古时大部分的酒都是浑浊的，因为都是发酵酒，度数最多不高过二十度，大多数都是十度以下的米酒。

米酒甘酸，但很浑浊，这是由工艺不足而决定，因此想喝到“干净”的酒是很难的。

当然清澈的酒也是有的，但极其罕见，只在皇室或者贵族之家才能见到，而这种酒都有一个统称，玉液琼浆！

这也是杜远桥为什么会傻眼的原因，酿制玉液琼浆是他父亲甚至是杜家一直所追求的，可现在竟被这个全州出名的败家子给酿了出来？

这怎么可能？杜远桥难以置信的看着王康，他也怀疑这酒是王康调包来的。

可这更不可能了，王康做的每一步都是在他眼皮下进行的，这确实是亲自酿出来的……

“怎么？不尝尝味道吗？”王康淡笑着说道。

他也明白自己所酿的酒会给杜远桥多大的震撼，现在这个时代的酒类似于元代之前。

这个时期无论是酒曲还是蒸馏都不先进，直至北宋时期蒸馏酒才逐渐传开，到了元朝，这种清亮的白酒才成为人们常见的东西。

可以说他的酿酒之法，领先了几个朝代，也难怪杜远桥会有这样的反应了。

“真的让我喝吗？”杜远桥有些紧张了，他是酿酒之人，更是爱酒之人，面对毕生追求的玉液琼浆，怎能会淡然处之。

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